Piura se prepara para sumarse a las actividades por el Día del Ceviche, que se celebra todos los años cada 28 de junio.

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Para esta fecha, que busca impulsar lo mejor de la comida piurana, se celebrará el Festival Gastronómico del Ceviche para el deleite de toda la población. Este evento tendrá lugar en el centro cívico Paloma de la Paz desde el viernes 28 de junio, fecha central de esta celebración.

En este evento se ofrecerán más de 750 porciones de ceviche a los asistentes desde las 10:00 a.m.

Como se recuerda, el Día del Ceviche es una fecha festiva que en el país se celebra desde el 2008 mediante Resolución Ministerial Nº 708-2008-PRODUCE.

Se eligió el 28 de junio como Día Nacional del Ceviche, justo un día antes del Día del Pescador y del Día de San Pedro y San Pablo, debido a que son los hombres y mujeres del mar quienes llevar el pescado a la mesa de todos los peruanos.

Además, con esta fecha se busca promover el desarrollo sostenible de las actividades de la pesquería e industria para incrementar su competitividad en el país y el mundo.

Piura también celebrará el Día del Frito

La Municipalidad de Piura informó, a través de la Subgerencia de Desarrollo Turístico, que organizará un evento gastronómico por el Día del Frito Piurano, platillo emblema de nuestra región que se come tradicionalmente todos los domingos y cuyo día central es el cuarto domingo de junio.

La comuna, mediante Acuerdo Municipal N° 056-2022-C/CPP, institucionalizó  un día especial para la bebida ancestral de Los Incas, la Chicha de Jora, así como varios platos típicos piuranos como el Frito piurano, el majadito de yuca y el seco de chavelo.

Es en ese sentido que estos platillos, que son la muestra de nuestra identidad gastronómica, tienen una fecha especial en el calendario.