Entre los dulces tradicionales, el panetón es uno de los preferidos por los peruanos en Navidad, sobre todo para los compatriotas que están en el exterior.
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Precisamente, entre enero y octubre del presente año las exportaciones de panetones peruanos sumaron 9.6 millones de dólares tras el despacho de 2,271 toneladas, lo que evidencia un crecimiento de 13% en valor comparado con su similar periodo del 2023 (8.5 millones), según la Cámara de Comercio de Lima (CCL).
“En el mercado internacional, dichas exportaciones llegaron, en promedio, a 18 destinos, siendo los principales mercados Estados Unidos y Chile, países que congregan significativamente la comunidad peruana y que en conjunto concentran el 64% del valor y el 65% del volumen total exportado”, manifestó Óscar Quiñones, jefe del según el Instituto de Investigación y Desarrollo de Comercio Exterior de la CCL (Idexcam).
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Cabe mencionar que, según cifras oficiales, en el exterior residen más de 3,4 millones de peruanos donde Estados Unidos y Chile concentran en conjunto el 42 % de los compatriotas en el extranjero.
Según el análisis del Idexcam, en el presente año, Estados Unidos lidera la lista de los principales destinos de los panetones peruanos, representando el 50% del valor y el 48% del volumen total exportado. A este mercado se exportaron 1,090 toneladas de panetones por un valor de 4.8 millones de dólares, 33% más respecto a similar periodo del año pasado.
Le sigue Chile con 395 toneladas por 1.3 millones de dólares, valor que revela una caída de 21% y una participación del 14% en cuanto al valor y 17% en cuanto al volumen total exportado. En tanto Bolivia y Países Bajos figuran tercero y cuarto en la lista con envíos que superan los 949,793 dólares (22) y 459,525 dólares (93), respectivamente.
En el caso de Panamá revela un crecimiento significativo en la adquisición de panetones logrando un crecimiento de 93% en valor y 87% en volumen.
