A pocos meses de finalizar su periodo, los congresistas del Congreso del Perú han decidido ampliar su servicio de alimentación con un nuevo contrato valorizado en S/1.6 millones. Este acuerdo garantizará desayunos, almuerzos, cenas y refrigerios especiales para los parlamentarios durante sesiones del Pleno, reuniones de comisiones y juntas de portavoces. Mientras el país enfrenta crisis económica y la ciudadanía demanda mayor inversión en seguridad y educación, el Parlamento prioriza su bienestar con un servicio gastronómico de primera categoría.

Según una investigación de Cuarto Poder, este nuevo contrato no solo mantiene los beneficios previos, sino que también los amplía significativamente: se incluirán más carne, más mozos y un comedor exclusivo para los legisladores. Lejos de generar preocupación entre ellos, esta medida ha sido recibida con total normalidad, a pesar del creciente descontento ciudadano y la desaprobación del Parlamento.

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¿Cuánto cuesta el nuevo servicio de alimentación del Congreso del Perú?

El nuevo contrato de alimentación del Congreso del Perú establece un incremento en costos y beneficios en comparación con el acuerdo anterior. Mientras que el contrato previo tuvo un costo de S/2 millones por 36 meses, este nuevo acuerdo costará S/1.6 millones por solo 16 meses, lo que representa un aumento significativo en el gasto mensual destinado a la alimentación de los parlamentarios.

Beneficios incluidos en el nuevo contrato

• Desayuno, almuerzo y cena para los congresistas.
• Refrigerios adicionales durante sesiones plenarias y reuniones.
• Servicio de alimentación complementaria en sesiones vespertinas.
• Aumento en las porciones de carne y proteínas.
• Incremento del personal de atención en el comedor exclusivo.

El nuevo contrato también introduce una mejora en la cantidad y calidad de los alimentos servidos. Se han aumentado las porciones de carne, pasando de 120 gramos a 130 gramos por ración en el caso del filete de res, pollo o pescado, y de 180 gramos a 200 gramos en la chuleta de cerdo.

¿Por qué el nuevo contrato del buffet del Congreso es más costoso?

El incremento en los costos del servicio de alimentación del Congreso del Perú no solo se debe a la duración más corta del contrato, sino también a la incorporación de nuevos servicios y mayor cantidad de atenciones gastronómicas.

Aumento en el número de atenciones

En 2022, se brindaron 16,692 servicios de alimentación al año; sin embargo, para 2025 se contempla un total de 24,210 atenciones, lo que representa 7,518 servicios adicionales. Este aumento responde a la inclusión de nuevas prestaciones, como refrigerios extraordinarios con alfajores, brownies y trufas, además de una mayor selección de frutas y sándwiches.

Incremento en el personal del comedor

Otro aspecto que encarece el contrato es el aumento en el personal del comedor exclusivo del Congreso. Mientras que en el contrato anterior se contaba con diez trabajadores, ahora se requerirán quince. Asimismo, el número de mozos pasará de dos a cinco, y el de ayudantes de cocina de dos a cuatro.

Reacciones y críticas al gasto millonario en alimentación

El millonario gasto en el servicio de alimentación del Congreso del Perú ha generado fuertes críticas debido a la falta de prioridad en temas fundamentales para el país. Mientras el Parlamento destina grandes sumas a su propio bienestar, la inseguridad, el desempleo y la crisis económica siguen afectando a la población.

Opiniones de congresistas y analistas

Consultado sobre el incremento en las raciones de carne, el congresista Flavio Cruz expresó su sorpresa: «Uy, no sabía, pero bueno, hay que tener cuidado, yo que tengo poliglobulia, menos carne. Voy a estar en problemas». Por otro lado, un analista político consultado señaló: «Parece que aumentan justo la cantidad de eventos para que tengan estos beneficios culinarios a su disposición. Con el nivel de desaprobación que tiene el Congreso, estas acciones les siguen restando».

El congresista Wilson Soto, por su parte, intentó deslindar responsabilidades afirmando: «No es que el congresista lo haya pedido». Sin embargo, la realidad es que los parlamentarios son los principales beneficiarios de este contrato y, en un momento de crisis económica y social, este tipo de decisiones afectan aún más su imagen ante la opinión pública.

¿Es justificable el gasto en el buffet del Congreso del Perú?

En un contexto donde la ciudadanía exige transparencia y austeridad en el uso de los recursos públicos, el gasto en alimentación del Congreso del Perú genera indignación. A pesar de la falta de avances en reformas clave y el aumento de la desaprobación del Parlamento, los congresistas continúan garantizando su propio bienestar con un servicio de alimentación de lujo.