La muerte de un niño de 8 años ha generado conmoción en la ciudad de Curanilahue, en la región del Biobío, luego de que falleciera tras presentar complicaciones de salud asociadas al consumo de una hamburguesa presuntamente mal cocida adquirida en un restaurante del centro.
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De acuerdo con el relato de la familia, el menor comenzó a presentar síntomas como vómitos y diarrea poco tiempo después de ingerir el alimento. Ante la persistencia del cuadro, fue atendido en dos ocasiones en el Hospital de Curanilahue, pero debido al agravamiento de su estado, fue trasladado a la ciudad de Concepción, donde recibió atención en el Sanatorio Alemán y posteriormente en el Hospital Regional.
Tras varias semanas de tratamiento y pese a los esfuerzos médicos, el menor falleció luego de aproximadamente un mes de evolución clínica. Según el diagnóstico informado a la familia, el niño habría contraído la bacteria Escherichia coli, comúnmente asociada a alimentos contaminados o mal cocidos, especialmente derivados de la carne.
Especialistas indicaron que, si bien esta bacteria es frecuente, en ciertos casos puede desencadenar complicaciones graves, como las que afectaron al menor.
La familia ha señalado una presunta responsabilidad del establecimiento donde se adquirió el alimento, identificado como Make Your Burger, y cuestionó las condiciones de manipulación de los productos. Según declaraciones de un familiar, las autoridades sanitarias habrían intervenido el local, aunque este habría permanecido cerrado solo de manera temporal.
El caso ha reavivado el debate sobre la seguridad alimentaria y la fiscalización de los establecimientos, mientras la familia del menor pidió que lo ocurrido sirva como advertencia para evitar nuevas tragedias.
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