La inflación en Lima Metropolitana registró una caída de 0,16% durante mayo de 2026, convirtiéndose en el primer resultado mensual negativo del año, de acuerdo con cifras difundidas por el Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI). Pese a este retroceso en el Índice de Precios al Consumidor (IPC), algunos bienes y servicios esenciales continuaron encareciéndose, especialmente la electricidad, los menús en restaurantes y diversas frutas de consumo habitual.
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El resultado marca un cambio respecto a los primeros meses del año, cuando los precios mantuvieron una tendencia al alza. Sin embargo, los indicadores acumulados muestran que las presiones sobre el costo de vida siguen presentes. Entre enero y mayo, la inflación acumulada alcanzó 3,56%, mientras que la variación anualizada llegó a 3,91%, por encima del rango meta establecido por el Banco Central de Reserva (BCR), que se ubica entre 1% y 3%.
¿Por qué cayó la inflación en mayo de 2026?
La reducción de la inflación estuvo impulsada principalmente por la disminución de precios en alimentos básicos y algunos servicios de transporte. Entre los productos que registraron las mayores caídas destacó el pollo eviscerado, cuyo precio descendió 9,4% durante el mes.
También contribuyeron al retroceso de los precios la arveja verde, que cayó 39,5%, la fresa con una reducción de 13,6% y la papa blanca, que bajó 5,81%.
En el sector transporte, el INEI reportó una disminución de 3,8% en las tarifas del transporte aéreo nacional y una reducción de 4,9% en los pasajes de ómnibus interprovinciales, factores que ayudaron a contener el avance del costo de vida.
Estos descensos permitieron compensar parcialmente el incremento observado en otros rubros de consumo frecuente para los hogares peruanos.
Electricidad lideró el aumento de precios en mayo
A pesar de la caída general de la inflación, la electricidad fue el servicio que más impactó en el presupuesto familiar. Según el INEI, la tarifa eléctrica para usuarios residenciales aumentó 4,16%, convirtiéndose en el principal factor de presión sobre el IPC durante mayo.
El incremento respondió a los reajustes tarifarios aplicados desde los primeros días del mes debido a la actualización de los costos de generación, transmisión y distribución de energía eléctrica.
Semanas antes, el Organismo Supervisor de la Inversión en Energía y Minería (Osinergmin) había advertido que mayo registraría el mayor ajuste tarifario del año. El organismo explicó que el aumento estuvo asociado a cambios en los contratos de generación eléctrica, variaciones del tipo de cambio, modificaciones en los costos de transmisión y distribución, además de la incorporación de nueva infraestructura al sistema eléctrico nacional.
Como consecuencia, miles de hogares percibieron un incremento en sus recibos de luz, incluso en un contexto de desaceleración temporal de los precios generales.
Menús y comidas en restaurantes siguieron encareciéndose
Otro de los sectores que continuó mostrando aumentos fue el de restaurantes y servicios de alimentación. Durante mayo, el precio promedio del menú en restaurantes subió 0,9%, reflejando que los costos operativos y de abastecimiento siguen trasladándose al consumidor final.
Asimismo, algunos platos populares registraron incrementos importantes. La carne a la parrilla aumentó 2,7%, mientras que el chicharrón de chancho experimentó una subida de 1,4%.
Estos ajustes mantienen la presión sobre los gastos cotidianos de las familias, especialmente en los sectores urbanos donde el consumo de alimentos preparados representa una parte significativa del presupuesto mensual.
¿Qué frutas aumentaron más de precio en mayo?
Dentro del grupo de alimentos, varias frutas registraron incrementos considerables. El mango lideró las alzas con un aumento de 26,5%, seguido por la granadilla con 10,6% y la papaya con 6,8%.
Otros productos agrícolas también mostraron variaciones importantes. Entre ellos destacaron la cebolla china, cuyo precio aumentó 11,7%, el culantro con un incremento de 8,8% y la uva blanca, que subió 8,0%.
Estas variaciones responden, en gran medida, a factores de oferta, estacionalidad y condiciones de producción que influyen directamente en los mercados mayoristas y minoristas.
Más productos subieron que bajaron de precio
Aunque el resultado mensual fue negativo, el detalle de la canasta familiar evidencia que los aumentos de precios continuaron siendo predominantes en diversos productos.
De los 586 bienes y servicios monitoreados por el INEI, un total de 318 registraron incrementos de precio durante mayo. En contraste, 134 productos redujeron sus precios y otros 134 permanecieron sin cambios.
Esta situación refleja que la caída de la inflación estuvo impulsada principalmente por descensos significativos en algunos productos específicos, más que por una reducción generalizada del costo de vida.
¿Qué muestra la inflación subyacente?
La inflación subyacente, indicador que excluye alimentos y energía debido a su alta volatilidad, avanzó 0,09% durante mayo.
Los especialistas consideran este indicador como una herramienta clave para evaluar las presiones inflacionarias de fondo en la economía, ya que permite observar con mayor claridad la evolución de los precios sin el efecto de productos que suelen registrar cambios bruscos.
El resultado confirma que, pese a la reducción general observada en mayo, algunos servicios y bienes continúan mostrando incrementos sostenidos.
Ciudades con mayores caídas y aumentos de precios
El comportamiento de los precios fue diferente según cada región del país. Durante mayo, 19 de las 26 ciudades evaluadas registraron disminuciones en sus índices de precios.
Entre las mayores reducciones destacaron Huánuco (-1,47%), Iquitos (-1,11%), Huaraz (-0,84%) y Chimbote (-0,84%).
Por el contrario, algunas ciudades reportaron incrementos. Puerto Maldonado encabezó la lista con una variación de 0,42%, seguida por Moyobamba (0,21%), Chachapoyas (0,16%) y Pucallpa (0,14%).
¿Cómo evolucionó la inflación durante 2026?
La caída registrada en mayo contrasta con el comportamiento observado en los primeros cuatro meses del año. En enero la inflación fue de 0,10%, en febrero alcanzó 0,69%, mientras que marzo registró el mayor incremento con 2,38%. Posteriormente, abril mostró una variación de 0,52%.
Con estos resultados, la inflación acumulada en los primeros cinco meses del año llegó a 3,56%, mientras que la variación de los últimos doce meses se ubicó en 3,91%.
Ambos indicadores continúan por encima del rango meta del Banco Central de Reserva, lo que evidencia que, pese al alivio temporal observado en mayo, el desafío de controlar el aumento del costo de vida sigue presente en la economía peruana.
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