10 beneficios del trigo y cómo prepararlo para adelgazar

Estos son los 10 beneficios del trigo que no debes dejarlos pasar porque te ayudará a mejorar tu salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

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10 beneficios del trigo

El trigo es uno de los cereales más consumidos en todo el mundo y aporta una serie de beneficios para la salud. Aquí tienes 10 beneficios del trigo:

1. Fuente de energía: El trigo es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía duradera y sostenida para el cuerpo.
2. Fibra dietética: contiene fibra dietética, tanto soluble como insoluble, que ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y promueve la regularidad intestinal.
3. Control del peso: La fibra presente en el trigo contribuye a la sensación de saciedad, lo que puede ayudar en el control del peso al reducir el apetito y regular la ingesta de alimentos.
4. Salud cardiovascular: Los estudios han demostrado que consumir trigo integral puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que su fibra y otros nutrientes benefician la salud del corazón.
5. Control de la glucemia: tiene un índice glucémico más bajo en comparación con productos refinados, lo que significa que puede ayudar a mantener niveles estables de glucosa en la sangre.
6. Nutrientes esenciales: El trigo contiene una variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y zinc, que son importantes para el funcionamiento adecuado del organismo.
7. Salud intestinal: La fibra del trigo alimenta a las bacterias beneficiosas en el intestino, promoviendo así una microbiota intestinal saludable y apoyando el sistema inmunológico..
8. Función cerebral: El trigo integral es una fuente de vitamina E y antioxidantes, que pueden tener efectos positivos en la función cerebral y la salud cognitiva.
9. Reducción del riesgo de enfermedades crónicas: Consumir trigo integral se ha asociado con un menor riesgo de desarrollar enfermedades crónicas, como la diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y enfermedades del sistema digestivo.
10. Versatilidad culinaria: se puede utilizar en una amplia variedad de platos, desde panes y pastas hasta cereales y ensaladas, lo que lo convierte en un alimento versátil y accesible.

Entre los 10 beneficios del trigo se encuentra sus bacterias que promueven una buena salud intestinal.

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¿Cuál es el valor nutricional del trigo?

El valor nutricional del trigo puede variar según su forma de procesamiento y la parte del grano que se utiliza. A continuación, se presenta el valor nutricional promedio por cada 100 gramos de trigo integral crudo:

• Calorías: 340
• Grasas: 2 gramos
• Grasas saturadas: 0.3 gramos
• Grasas monoinsaturadas: 0.4 gramos
• Grasas poliinsaturadas: 1 gramo
• Carbohidratos: 72 gramos
• Fibra dietética: 12 gramos
• Azúcares: 2 gramos
• Proteínas: 13 gramos

Vitaminas:

• Vitamina B1 (Tiamina): 0.3 miligramos
• Vitamina B3 (Niacina): 5.5 miligramos
• Vitamina B6: 0.4 miligramos
• Vitamina E: 0.5 miligramos
• Minerales: Hierro: 3.6 miligramos
• Magnesio: 136 miligramos
• Fósforo: 288 miligramos
• Potasio: 363 miligramos
• Zinc: 2.8 miligramos

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