Te traemos la receta para preparar en casa un suculento Pollo a la coca cola.
Ingredientes
- 1 unidad de pimiento en tiras
- 6 presas de pollo
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 3 cucharadas de aceite (para sofreír el pollo)
- 2 cucharadas de aceite (para el aderezo)
- 1 unidad de cebolla blanca
- 1 cucharada de ajo
- 2 cucharadas de pasta de tomate
- 2 tazas de gaseosa negra
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de chuño
- 1/4 de taza de agua
Preparación
- Cortar el pimiento en tiras y reservar.
- Colocar las presas de pollo en el bol y salpimentar.
- Colocar una olla al fuego y agregar aceite.
- Agregar las presas de pollo que se salpimentaron previamente.
- Sofreír por ambos lados para sellar el pollo.
- Retirar el pollo de la olla y reservar.
- Añadir aceite en la misma olla.
- Agregar cebolla blanca y sofreír por unos minutos.
- Añadir el ajo, mezclar y sofreír por unos minutos.
- Agregar la pasta de tomate y mezclar.
- Cocinar por unos minutos.
- Añadir las presas de pollo y el pimiento en tiras.
- Mezclar.
- Agregar la gaseosa negra, sal y pimienta.
- Mezclar y dejar cocinar de 20 a 30 minutos.
- Retirar las presas.
- Mezclar el chuño con agua y agregar a la olla.
- Combinar todo hasta que quede un poco espeso.
- Agregar las presas de pollo y mezclar.
- Una vez listo, servir.
