Una buena noticia. El queso piurano se ubicó entre los mejores quesos tras llevarse un galardón en el octavo Concurso Nacional de Quesos, que se realizó en el marco del Salón del Queso Peruano 2025.
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La marca Oh Lac, que le pertenece a la Agroindustria San Lorenzo, ganó el tercer puesto en la categoría Internacional Cabra y Oveja en el 8tavo concurso nacional de quesos que se desarrolló del 22 al 25 de mayo en la tercera edición del Salón del queso, evento que reunió a pequeños productores de diversas regiones del Perú vinculados al desarrollo de la ganadería lechera y que premia la innovación.
El queso ganador que se destacó por su sabor y aroma, pertenece a la marca regional que nace en Tambogrande, parte de la microempresa familiar productora y comercializadora de lácteos y derivados Agroindustrias del Valle San Lorenzo que desde el 2019 ofrece productor de origen natural.
El queso de cabra que ganó el galardón en el Salón del Queso/Foto: Facebook
¿Qué es el Salón del queso peruano?
El Salón del Queso Peruano 2025 es un evento, que reúne a productores de diversas regiones del país que se dedican a la producción, elaboración y comercialización de productos derivados de la leche, como lo es el queso. También se trata de una celebración de la identidad gastronómica del país, vinculada al desarrollo de la ganadería lechera nacional de los pequeños y medianos productores a nivel nacional.
Este año se presentaron más de 100 stands dedicados a la exposición de productos lácteos en donde se ofrecieron más de 50 variedades de queso, desde los clásicos quesos frescos y paria hasta opciones de semimaduros y maduros como andino, gouda, camembert y brie. Además, se presentaron innovaciones con ingredientes adicionales, como cecina, pimienta negra, rocoto, maíz morado, aceituna y quinua, así como el queso de cabra, de productores de la región Lima.
Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, en 2024, la producción nacional de quesos alcanzó las 158,310 toneladas, con un crecimiento del 8.27% respecto a 2021.
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