El alza del precio del pescado está afectando el presupuesto de las familias piuranas. Comerciantes del mercado de Piura señalaron hoy que diversos productos marinos han duplicado su valor en las últimas semanas, debido a la escasez de especies frescas y al ingreso limitado de pescado desde el litoral.
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Actualmente, el kilo de caballa se vende a 25 soles, cuando antes costaba entre 8 y 10 soles. El jurel alcanzó los 12 soles, mientras que el langostino se ofrece a 28 soles.
Otros productos como el pámpano llegan a 14 soles, la pota a 12 soles, el filete de camotillo a 34 soles, el filete de cabrilla a 35 soles y la cachema se mantiene en 16 soles el kilo.
Según los vendedores de la Asociación de Comerciantes Minoristas Posesionarios del Mercado Antonio Leigh Rodríguez (Acomipomaler), el incremento se debe a la escasez del recurso.
“Viene poco pescado y, encima, la mayoría está congelado. Ya casi no se consigue fresco”, indicó Javier Chinchay, comerciante. Añadió que muchos clientes prefieren optar por especies más económicas o congeladas, aunque la calidad no sea la misma.
Los comerciantes afirman que el alza de precios reduce sus ventas y obliga a ofrecer alternativas más baratas como el jurel, que se vende a 10 soles el kilo. Sin embargo, reconocen que la situación afecta tanto a vendedores como a consumidores.
Mientras tanto, otros productos de la canasta básica también muestran incrementos. El limón, por ejemplo, se mantiene a 3 soles la cuartilla, lo que agrava el impacto económico en los hogares piuranos que dependen del pescado como fuente principal de alimentación.
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