En los últimos años, la pitahaya ha logrado tener una gran popularidad en diferentes países. Por ello, conoce AQUÍ el origen, los beneficios y cómo se come la pitahaya, conocida también como «la fruta del dragón». ¡Toma nota!
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Origen de la Pitahaya
Las primeras plantaciones de pitahaya se dieron en tierras del sur de México, ya que este fruto proviene del cáctus. Por eso, se dice que el origen de esta fruta es mexicano.
Después, se encontraron plantaciones de esta fruta al sur y centro de América, para luego llegar a Asia.
Actualmente, la pitahaya se cultiva en zonas muy tropicales como Bolivia, Ecuador, Perú, Venezuela, Vietnam, etc.
Beneficios de la Pitahaya
Entre los principales beneficios de la pitahaya están:
Favorece la pérdida de peso
La pitahaya se caracteríza por su bajo valor calórico y de carbohidratos, lo que, junto a una alimentación saludable, ayuda a la pérdida de peso.
Asimismo, al tener un gran nivel de fibra, aumenta la sensación de saciedad y, por ende, reduce la ingesta de alimentos.
Fortalece los huesos
La pitahaya, al ser una fruta con gran nivel de calcio, magnesio y fósforo, contribuye al fortalecimiento de los huesos y dientes. En esa sentido, es una excelente opción para personas que sufren de osteoporosis u osteopenia.
Ayuda en la digestión
Estudios recientes consideran a la pitahaya como un probiótico, lo que significa que esta fruta favorece el movimiento intestinal y aumentan la producción fecal. De esta manera, mejora la digestión y evita el estreñimiento.
Regula el azúcar en la sangre
Otro de los beneficios de la pitahaya, principalmente la roja, es que es rica en antioxidantes, lo que la hace una fruta ideal para personas diabéticas. Ello debido a que disminuye la resistencia a la insulina y regula el azúcar en la sangre.
Previene la anemia
La pitahaya es una fruta rica en hierro, un mineral esencial para transportar el oxígeno a través del organismo, previniendo y mejorando la anemia. Asimismo, contiene vitamina C, la cual es importante para favorecer la absorción de hierro a nivel intestinal, principalmente el hierro proveniente de las frutas y hortalizas.
¿Cómo se come la pitahaya?
La pitahaya es una fruta que puedes consumir de muchas maneras, ya sea comer directamente la pulpa, o preparar un jugo o ensalada. También, puedes consumirla procesada en refrescos, jaleas o mermeladas.
Los yogures, pasteles y helados también son una opción realmente deliciosa.
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