La algarrobina forma parte de la identidad cultural y de la vida social de Piura. De la misma forma, constituye un referente importante para la elaboración de bebidas típicas y platos de la región. Es por esta razón que los piuranos festejamos el “Día de la Algarrobina” a lo grande.
Entre las actividades destacadas se encuentran el foro regional sobre el “Uso sostenible del algarrobo y la conservación del bosque seco”. Este evento se desarrollará a partir de las 10 a.m. en el hotel Costa del Sol.
Este mismo día se llevará a cabo el “Festival Gastronómico con Sabor a Algarrobina”, que organiza el Ceturgh Perú en el C.C Open Plaza a las 5:00 p.m.
Estos eventos tienen como objetivo promover a la algarrobina como producto representativo de nuestra región, reconociendo su alto valor nutricional, gastronómico y económico.
Datos
* Ceturgh también se hará presente en Sullana, en donde se desarrollará un festival gastronómico en el Parque de la Amistad, a las 3:00 pm,
* La entrada es libre.
