El Perú alcanzó un nuevo logro en la diversificación de sus exportaciones agropecuarias tras completar el primer envío de pavo marinado hacia Panamá, un destino clave que cuenta con más de 4 millones de consumidores. El anuncio fue realizado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), entidad encargada de garantizar el cumplimiento de los requisitos sanitarios que exige el mercado internacional.
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El cargamento, compuesto por 25 toneladas de producto procesado en Chincha (Ica), fue sometido a una exhaustiva verificación sanitaria por parte del Senasa, en estricto respeto de los protocolos establecidos para el comercio exterior de productos avícolas. La certificación permitió consolidar un avance significativo para el sector, que busca reposicionarse tras un periodo de limitaciones sanitarias globales.
Según detalló la autoridad sanitaria, este primer envío marca un paso firme hacia la reapertura y expansión comercial de la industria avícola peruana. El logro se atribuye al compromiso del sector por mantener altos estándares de inocuidad y sanidad animal, elementos indispensables para reforzar la confianza de los mercados internacionales.
La empresa exportadora responsable de la operación, previamente habilitada para este tipo de comercio, fue inspeccionada por especialistas del Senasa, quienes confirmaron el cumplimiento de las exigencias zoosanitarias solicitadas por Panamá.
Este avance es especialmente relevante para la recuperación del acceso a mercados internacionales en el rubro de carne de ave, que retoma dinamismo tras las restricciones generadas por emergencias sanitarias en los últimos años.
En paralelo, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), mediante el Senasa, continúa gestionando la reactivación del comercio avícola con países como Colombia y Cuba, así como el ingreso a mercados asiáticos de alto valor, entre ellos China, Japón y Singapur. Todos estos destinos demandan trazabilidad, inocuidad y rigurosos estándares sanitarios para autorizar el ingreso de productos.
La consolidación de este envío fue posible gracias a la recuperación del estatus sanitario del Perú frente a la Influenza Aviar. En abril de 2025, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) aceptó la autodeclaración del país como libre de Influenza Aviar Altamente Patógena, condición reforzada con la Resolución Jefatural N.° 0115-2025-MIDAGRI-SENASA-JN, publicada el 26 de junio.
Con este nuevo hito, el Perú continúa fortaleciendo su presencia en el comercio agropecuario internacional y abre nuevas oportunidades para la industria avícola nacional.
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