En el 2021, las instituciones exportadoras de panela granulada lograron comercializar 2.117 toneladas.
Las tres instituciones cuentan con 88 módulos de producción de panela granulada. Asimismo, los países donde se exporta la panela granulada son: Italia, Francia, Estados Unidos, España, Canadá, chile, República Checa, Finlandia, Alemania, Rusia y Australia.
En total, las instituciones exportadoras cuentan con un más de mil productores asociados.
En el 2019, Italia, Francia, Alemania y Canadá se convirtieron en los principales países donde se exportaron 1.800 toneladas de panela orgánica piurana, lo que equivale a 42.000 quintales en ese año. La comercialización de este producto se inició en 2003 con 9 toneladas exportadas.
¿Cuál es la capital de la Panela granulada?
En Montero (Ayabaca), considerada como la Capital Regional de Panela Granulada, se llevará a cabo el XIII Festival de la Panela Orgánica, el cual busca congregar a productores, investigadores, profesionales y compradores internacionales de la panela granulada, con la finalidad de promover el consumo y la comercialización de este producto a nivel Regional, nacional e internacional.
Para ello, se establecieron las fechas, 21, 22 y 23 de septiembre del 2022, en el Distrito de Montero provincia de Ayabaca desarrollar la feria de la panela granulada.
El objetivo del evento es promocionar el consumo de la panela como un producto nutritivo natural y como una alternativa de desarrollo económico en la región Piura.
El alcalde distrital de Montero, Carlos Sánchez Riofrio invitó a las empresas a sumarse en el trabajo de exportar el producto orgánico propio de la caña.
La panela es un producto saludable por ser natural y se obtiene de la caña de azúcar, cuyo jugo se concentra y se cristaliza para luego obtener la panela, que es parecida al azúcar comercial.
Datos
Las instituciones exportadoras de panela granulada son: Norandino, la Cooperativa Agraria Ecológica y Solidaria Piura(CAES) y Panevia.
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