El Perú avanza en la reactivación de sus exportaciones avícolas. Tras recuperar el estatus sanitario como país libre de influenza aviar, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), inició gestiones con autoridades sanitarias de diversos países para garantizar el retorno y la ampliación del comercio internacional de carne de ave.
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La medida busca fortalecer la confianza en la calidad e inocuidad de los productos peruanos y consolidar nuevas oportunidades en mercados estratégicos de América y Asia.
Mercados regionales en proceso de reapertura
Actualmente, Bolivia, Colombia, Cuba y Panamá se encuentran en fase de actualización y acreditación de plantas exportadoras, requisito indispensable para retomar las importaciones desde el Perú. Según las proyecciones del Senasa, hacia finales del 2025 estos países podrían autorizar nuevamente el ingreso de carne de ave peruana, reconocida por cumplir altos estándares sanitarios.
De concretarse, esta reapertura regional representaría un impulso clave para el sector avícola, que aporta significativamente al consumo interno y a la generación de empleo en el país.
Asia: Un destino estratégico para la avicultura peruana
El mercado asiático se perfila como el gran objetivo de las negociaciones. En la agenda del Senasa destacan China, Emiratos Árabes Unidos, Indonesia, Japón y Singapur, países con alta demanda de productos avícolas y estrictos protocolos sanitarios.
En ese marco, en octubre próximo, una delegación sanitaria de China arribará al Perú para verificar las condiciones de inocuidad y bioseguridad, así como los planes de control y erradicación de la influenza aviar implementados por el país. Esta visita será determinante para abrir las puertas a uno de los mercados más grandes y exigentes del mundo.
Primer envío marca hito para la avicultura nacional
Un paso importante ya fue concretado en agosto, cuando se realizó la primera exportación de carne de ave hacia Haití, tras la recuperación del estatus sanitario. Este hito representa no solo la reapertura de un mercado, sino también una señal de confianza internacional hacia la producción peruana.
Según Midagri, este avance permitirá dinamizar la economía del sector avícola, diversificar destinos y generar mayores ingresos para los productores nacionales.
Compromiso con la inocuidad y la sanidad
El Senasa reafirmó que las gestiones internacionales están acompañadas de un estricto control interno. Los programas de bioseguridad, vigilancia epidemiológica y erradicación de enfermedades se mantienen activos, asegurando que los productos cumplan con las exigencias de los socios comerciales.
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De esta manera, el Perú se posiciona nuevamente como un actor competitivo en el mercado internacional de la carne de ave, con la mira puesta en consolidar su presencia en América Latina y expandirse hacia Asia, una región considerada clave para el futuro de la avicultura peruana.
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