Sube el precio de la cerveza por encarecimiento de su producción
septiembre 7, 2023
Autor: Redacción El Tiempo

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El precio de la cerveza sube como la espuma. El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) precisó que el precio de esta bebida ha encarecido, debido al aumento del costo de producción.

El último informe técnico del INEI sobre la variación de precios al consumidor detalla que en el último año (de junio 2021 a mayo 2022), el segmento de bebidas alcohólicas y tabaco subió en 2.29% en el país.

En Lima Metropolitana, en el mismo periodo, solo el rubro de bebidas alcohólicas varió en 1.58%; y, en específico, la cerveza aumentó su costo en 1.07%.


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El economista Juan Yrigoyen señaló a OJO que “el aumento de los precios de la energía y las materias primasya ha encarecido, por ejemplo, desde los primeros días de mayo, la cerveza en Alemania”.

Cerveza, según INEI

“Ese es el caso de la cebada, el trigo y el lúpulo, entre otros, que son insumos de la producción de cerveza. El fenómeno es global y el Perú no está libre de que, a largo plazo, la situación puede elevar más el precio final al consumidor”, agregó.

Temen que precio de la cerveza siga subiendo

Comerciantes intermediarios y minoristas temen que por la subida y la escasez del trigo el precio de la cerveza incremente más.


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“Los vendedores de Bakcus se han puesto muy rigurosos en cuanto a la devolución de las botellas de vidrio para que los proveedores puedan abastecernos de nuevas ceveza. Nos dicen que todo ha subido y es difícil conseguir estos insumos por la alta demanda a nivel mundial”, contó la minorista Adriana Chávez.


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