Las exportaciones peruanas de pisco siguen consolidando su presencia a nivel internacional, con un notable crecimiento del 8.4% en lo que va del año. Según datos de la Asociación de Exportadores (Adex), entre enero y mayo de 2025 los envíos de esta emblemática bebida alcanzaron los 4.1 millones de dólares, con Estados Unidos y España como principales destinos, en el marco de las celebraciones por el Día Nacional del Pisco, que este año se conmemora el domingo 27 de julio.
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Estados Unidos y España lideran la demanda de pisco
El presidente de Adex, César Tello, informó que Estados Unidos concentra el 40% del total de las exportaciones de pisco, seguido por España con un 15%. Sin embargo, uno de los datos más llamativos es el impresionante crecimiento de los envíos hacia los Países Bajos, donde el volumen exportado aumentó en más de 400%, posicionando a este país europeo como el tercer mayor comprador, con una participación del 12%.
Este comportamiento refleja no solo el interés sostenido de los mercados tradicionales, sino también la apertura de nuevas oportunidades comerciales para el pisco en Europa y otras regiones.
El pisco como símbolo cultural y económico del Perú
Más allá de las cifras, Tello subrayó que el pisco representa mucho más que un producto exportable. “Es historia viva, tradición familiar y una expresión auténtica de la diversidad peruana”, señaló. “Cada botella encierra el esfuerzo de generaciones de productores que, con dedicación y pasión, han llevado nuestra bebida de bandera a todos los rincones del país y a los mercados más exigentes del mundo”.
Este crecimiento exportador coincide con un contexto de mayor reconocimiento internacional. En diciembre pasado, la Unesco declaró al pisco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, lo que no solo refuerza su valor como símbolo nacional, sino que también lo posiciona como embajador cultural y económico del Perú.
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Día Nacional del Pisco 2025: una celebración con sabor a éxito
Este domingo 27 de julio, se celebrará en todo el país el Día Nacional del Pisco, fecha que rinde homenaje a una bebida que ha sabido trascender fronteras sin perder su esencia. La fecha no solo tiene un carácter festivo, sino también estratégico, ya que es aprovechada por productores, exportadores y autoridades para impulsar el consumo interno, promover actividades turísticas y generar mayor visibilidad en los mercados internacionales.
En ese sentido, se espera una agenda nacional con actividades culturales, ferias, degustaciones y concursos en distintas regiones pisqueras como Ica, Moquegua, Arequipa y Lima. Estos eventos buscan fortalecer el vínculo entre el pisco y la identidad nacional, al tiempo que estimulan la cadena productiva en el interior del país.
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