Manjar blanco: Aprende a prepararlo en casa ¡Delicioso y súper fácil!

El manjar blanco, manjar de olla o dulce de leche, es un postre que puede comerse solo o como acompañamiento de una rica torta, galletitas o alfajores. Si bien lo venden envasado, el manjar blanco tradicional -hecho en casa- tiene un sabor y textura particular. ¿Te animas a prepararlo en casa? Aquí, la receta:

Ingredientes

• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 1 medida de lata de agua fría
• 1 ramita de canela
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. En una olla de fondo grueso colocar todos los ingredientes a fuego lento para que la preparación no se queme, hasta que tome punto y color caramelo oscuro.
2. Retirar la ramita de canela.
3. Una vez que se enfríe, ponerle ½ cucharadita de esencia de vainilla.

Tip

Paciencia de mover a fuego bien lento, para que no se queme.