Cómo preparar una deliciosa sopa wantan al estilo chifa

Cómo preparar una deliciosa sopa wantan al estilo chifa

La sopa wantan es uno de los platos que más nos gustan del chifa. Aquí, la receta:

INGREDIENTES

-1/2 pechuga de pollo en láminas

-4 tazas de caldo de pollo

-1 taza de col china picada

-6 wantanes rellenos de pollo

-2 cucharadas de cebolla china picada

-1 cucharadita de kion y sillao

-100 gramos de fideos chinos

PREPARACIÓN

-En una olla verter el caldo de pollo, colocar los huesos de la pechuga.

-Al hervir, echar la pechuga de pollo en láminas, añadir el kion y dejar cocinar por 10 minutos.

-Incorporamos la col china y los wantanes rellenos (carne de res o de cerdo)

-Añadimos los fideos chinos y dejamos cocinar por 5 minutos

-Agregar cebolla china picada al gusto y un poco de sal si es necesario.

Si deseas, puedes colocarle trozos de chancho y pato asado y los huevos de codorniz, esto le dará un sabor único. ¡A disfrutar!

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